妈妈再也不用担心我吃到除草剂了

国内的除草剂产量已经大过杀虫剂了,说明勤劳善良的农民大爷跟杂草的斗争可谓艰苦卓绝。

除草剂品种很多,选择性和原理各不相同。简单讲就是触杀型和内吸型。触杀型杂草沾到就死;内吸型就是通过组织吸收,杂草慢慢衰竭而死。触杀性的典型代表是百草枯,由于这玩意剧毒没解药,欧美部分国家已经禁止使用,我国做了部分限制,比如不允许生产水剂,避免有人豪气干云的当啤酒喝。内吸型典型代表是草甘膦,据孟山都科学家讲比食盐还安全(呵呵),但是2015年世界卫生组织认定草甘膦有致癌作用。

不管草甘膦是否真正致癌,我们老百姓少吃为妙。

土壤栽培自然避免不了跟杂草作战,使不使用除草剂只能看农场主的人品和情怀了。

有没有一种种植模式,天生就不会使用除草剂啦?

有,鱼菜共生。

%渔耕田鱼菜共生

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菜种植在食品级泡沫板的种植孔中,一个萝卜一个坑,天然就没杂草的席位,自然不用除草剂。产品极致安全。

奥巴马和转基因

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本文稍长,大鱼我查阅了百度上大量正反资料,还从国外网站学习了很多关于转基因的专业资料,才敢来写这篇文章。

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首先声明我个人对转基因持保留态度,转基因作为新生事物实验周期还不够长,等第三方转基因实验时间足够长,样本足够多,充分证明安全性以后再种再吃不迟。

目前转基因主战场还在主粮上,比如大豆、玉米、水稻等。蔬菜领域出现的转基因相对较少。转基因的研究方向目前集中在抗虫、抗草、抗病毒。

1、  给作物植入抵抗草甘膦(一种除草剂)的基因。农民可以使用草甘膦消灭杂草,但是作物本身受影响较少。

2、  给作物植入BT蛋白(一种生物杀虫剂)基因。虫子吃了这种作物就会死掉。

3、  给作物植入抗某种病毒基因。比如木瓜环斑病毒。使转基因木瓜对该病毒免疫。

目前转基因育种还是很昂贵的技术,不是随心所欲,胡乱使用的,比如给蔬菜变个色,变个大小等。转基因技术只能在现有品种上进行基因改造,而不能凭空变出一个品种来。

现在大家谈转基因色变,很多反转基因的文章写的骇人听闻,把很多之前没见过没吃过的品种都说成是转基因。这样的文章吸引眼球,但是缺乏基本科学态度。

被冤枉的作物主要有以下一些品种。

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1、  生菜:我第一次吃生菜应该是在肯德基吃汉堡,那得20多年了吧,那时转基因技术还没听说过。况且肯德基30年代就成立了,那时的汉堡包就用的是生菜。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。有人会说生菜很少长虫,虫子都不吃的东西,人能吃吗?其实你知道生菜跟什么植物是近亲吗?我告诉你是菊花,跟莴苣,油麦菜的血缘更近。你把生菜叶子掰断,里面会流出白色的液体那叫芥酸,虫子不喜欢这个味道。所以生菜害虫较少,但也不是绝对没有。

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2、  小西红柿(圣女果):西红柿味道酸甜多汁,你知道吗。其实西红柿跟茄子是一家。番茄的老家远在南美洲的安第斯山脉,最古老的品种就是樱桃般大小,经过逐渐选育才出现今天市场上的大番茄。所以不是转基因魔棒变出来的圣女果,是农学家将那些口感风味俱佳的小个头樱桃番茄的优良性状通过常规杂交重新组合在一起,就得到了口感极佳的圣女果。

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3、  紫薯:紫薯是红薯的一个特定品种, 云南很早就有这种紫色甘薯,一些科研单位先后从日本引进了两个主要紫色甘薯品种,一个叫山川紫,一个叫琳紫,科研工作者把这两种主要的品种杂交,培育出一系列的紫色品种,这些品种都不是转基因的。紫薯花青素含量特别高,呈现紫色而已。

至于彩色玉米、彩色甜椒、两头一样大的胡萝卜、光滑的土豆(便于加工)都不是转基因,都是通过杂交选育或者从国外引进的。甜玉米这个品种本身不是转基因,但是国外有引入了抗虫转基因的甜玉米种植,国内没有批准商业化种植,你买到的甜玉米转基因的概率不大。总之转基因不是凭空造出一个新品种来,而是在现有品种上进行某种基因改造。

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比如你之前没见过黑人,你总不能说黑人都是转基因来的吧。