鱼菜共生席卷全球的食品安全革命

古代中国人在一千年前就开始利用“鱼菜共生”技术进行生产,既可获得鱼产品,又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草,排泄粪肥,翻动泥土促进肥料分解,为水稻生长创造良好条件,可谓是鱼菜共生的鼻祖。

%渔耕田鱼菜共生

如今,现代商业鱼菜共生农场“渔耕田”,就利用这种经过科学改良后的技术种出了新鲜蔬菜、养出了肥美的鲜鱼,为都市市民提供安全可溯源的农产品。

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鱼菜共生是一种新型的有机种养复合耕作体系,它把水产养殖与蔬菜生产这两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,从而实现养鱼不换水,种菜不施肥。

我们吃着从哪产的都不知道的蔬菜真的安全吗?

传统土壤种植

比如茄子一栽下去就容易烂根,要打药防治;再长大一点,又要得锈病,叶会黄、杆会掉皮,必须打药,打一次药管几天,然后又打,直到开花,要打稳果药,等茄子长出来,再打杀虫药,一茬茄子怎么也要打十几次药。

那么其他青叶菜是不是打药少一点呢?

也不是,像莴笋、白菜都要长青虫,如果不打药,就全喂虫了。所以还得打药,低浓度的药一般7天打一次,高浓度的药可以维持10多天。一般一茬白菜下来,少则打三四次药,多则打六七次。

总的来说,只要开花的菜,都必须打稳果药,然后打杀虫药。

但是都遵循一个原则:只要能把虫杀死,不要让吃菜的人中毒就行了。

这个所谓的中毒,是说看得出来的那种中毒……

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极致安全蔬菜解决之道-鱼菜共生

如今的土壤并非植物最佳的生长环境,有可能已经受到重金属的污染和有害废水的渗透,而无土栽培规避了土壤的弊端;

鱼菜共生中鱼的排泄物及饲料残渣是蔬菜生长的最好养料,而蔬菜的根系又是净化水质的最佳生物滤材,不再需要施肥,也不再需要鱼药。

换言之,这样种植出来的蔬菜,必定不含农药,因为只要有农药,鱼就无法存活。

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