你买的西红柿安全吗?

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西红柿使用乙烯利进行化学催熟已经不是秘密,大规模种植西红柿都会使用催红素。为什么啦?因为在西红柿还是青的时候,果实较硬,便于长途运输和延长售卖时间,同时如果不用催红素,果实自然成熟的时间拉的很长,采摘工作量大,所以在批发前两天使用催红素让果子全部红透。暂且不说催红素对人体有多大危害,使用催红素的西红柿实际上还是生的,青的西红柿含有生物碱(龙葵碱)对人体危害较大。西红柿的籽还是绿色的,西红柿的风味还没有出来,买回家以后你会觉得西红柿没有味道,不论生食,煮汤都没有味道。

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目前市面上好多西红柿都是人工进行催熟的,难吃 而且对身体不好,那么我们该如何鉴别西红柿到底什么样的?是催熟的还是正常长成熟的呢

1.    手感方面

催熟的西红柿摸起来手感很硬,而自然成熟的西红柿手感则较软。

2.    口感方面

催熟的西红柿无酸甜感,口感发涩,而成熟的西红柿有酸甜感,口感好。

3.    内部方面

掰开西红柿看,催熟的西红柿大多是皮红籽绿,有的甚至还没长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙,而自然成熟的西红柿籽粒是土黄色,肉质红色、多汁有沙。

4.    颜色方面

催熟的西红柿其特点是无论大小整体全是红色,而自然成熟的西红柿在柿蒂的周围仍然还会有些绿色。

高度怀疑使用催红素的西红柿

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未使用催红素的西红柿%渔耕田鱼菜共生

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渔耕田鱼菜共生农场当然确定肯定不会使用催红素,所以我们的西红柿才会供不应求。也请大家多多转发,让有良心的农场多多曝光哈。